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Innovación al servicio de una Eurorregión autosuficiente en materia agroalimentaria

  • Proyectos innovadores del ámbito agroalimentario que tengan impacto en las cadenas de valor de producción y distribución
  • Proyectos de fomento de la connexión de entidades del ecosistema del sector innovador de la Eurorregión

Ver proyectos.


Agro & Aigua : Iniciativa transregional para la gestión del agua en la agricultura y la agroalimentación

Jefe de Fila :  Agri Sud-Ouest Innovation

Socios : Asociación catalana para la innovación y la internacionalización del sector del agua, Catalan Water Partnership (CWP), Clúster Biotecnològic i Biomèdic de les Illes Balears (BIOIB), La coopération agricole Occitanie.

Duración : del 04/01/2021 al 03/01/2022

Subvención Eurorregión : 25 000 €

Descripción : El sector agroalimentario es uno de los pilares de la economía mundial actual y uno de los componentes clave de esta industria es el agua. El agua es un recurso esencial en muchas etapas, desde la producción (riego) hasta el procesamiento de alimentos (procesamiento, limpieza y desinfección). El sector agroalimentario consume grandes volúmenes de agua, con dos retos recurrentes principales en el contexto del cambio climático y el agotamiento de los recursos: Optimizar la cantidad de agua necesaria para evitar residuos y pérdidas; Limitar el impacto y añadir valor a las aguas de tratamiento, que a menudo se consideran aguas residuales y se liberan al medio ambiente. La gestión del agua es todavía hoy uno de los principales retos ambientales de la industria y es esencial continuar los esfuerzos de sostenibilidad destinados a reducir el consumo de agua y reducir su impacto ambiental.


Xarxa d’aliments de qualitat de l’Euroregió Pirineus Mediterrània

Jefe de Fila :  Clúster Biotecnològic i Biomèdic de les Illes Balears (BIOIB)

Socios : IRQUALIM, PRODECA

Duración : del 01/03/2021 al 30/06/2022

Subvención Eurorregión : 25 000 €

DescripciónLa Eurorregión Pirineos Mediterráneo está formada por las regiones Baleares, Cataluña y Occitania. Una parte considerable de este territorio tiene una tradición importante en la producción de alimentos de calidad, con personalidades propias como son los aceites, vinos, embutidos, quesos, etc … Entendemos por alimentos de calidad aquellos que se distinguen por garantizar una calidad diferenciada ya sea por una calidad o características específicas ligadas al medio deogràfic particular y por haber superado los estrictos mecanismos de seguridad y control establecidos por la UE con el fin de obtener el dispositivo de DO o IGP.

Esta calidad diferenciada, en un momento de vela como el actual, en que las rentas de la producción han disminuido, puede dar un valor intrínseco a la producción agrícola y ayudar a aumentar la capacidad para mantener las explotaciones y garantizar la auto-abastecimiento de cara a futuras crisis. Además, los alimentos de calidad promueven el desarrollo rural y sostenible, la economía circular, la venta de proximidad de los productores y elaboradores locales, todos ellos necesarios para garantizar el equilibrio territorial post Covidien-19.

El proyecto Xarxa d’aliments de qualitat de l’Euroregió Pirineus Mediterrània nace con la voluntad de crear un ecosistema innovador del sector agroalimentario a nivel euroregional que, en primer lugar, facilite el conocimiento de los diferentes actores que lo conforman y que, en segundo lugar , impulse la transferencia de conocimiento y Technologic generando la emergencia de nuevas colaboraciones e ideas de proyectos innovadores para dar respuesta a los retos que enfrenta el sector.

Presentació EPM al Fòrum participatiu – juliol 2021


Dues plataformes digitals per a canviar els sistemes de producció i comercialització i per enfortir la cooperació empresarial.

Jefe de Fila :  Kilòmetre Mediterrani, Cooperativa d’Avituallament i Transport (kmCAT cooperativa)

Socios : Société Coopérative Plaine du Roussillon, Cooperativa Agrícola i ramadera de Menorca, S.Coop.

Duración: del 01/11/2020 al 31/08/2021

Subvención Eurorregión : 79 000 €

Descripción : kmCAT (ver www.kmcat.coop) ya dispone de dos plataformas tecnológicas que entrarán en funcionamiento antes de finales de 2020 y cuenta con una estructura propia equivalente a un centro tecnológico, sin la cual sería imposible gestionar las dos plataformas sobre las que se basa la actividad de la empresa cooperativa. La primera plataforma, Mercado Abierto, es un «Marketplace» multisectorial y la segunda, Conecta Empresas, es una plataforma B2B preparada para intercambiar servicios y conocimiento o para compartir proyectos, entre otros los de I + D + I, entre las empresas y profesionales que forman el tejido económico del ámbito de actuación de kmCAT que, en una primera etapa, cubre Cataluña, el Rosellón, Andorra y las comarcas aragonesas que, tradicionalmente, tienen una estrecha relación económica con Cataluña.
kmCAT ya cuenta con consumidores y proveedores registrados de todos estos territorios (cerca de 10.000 consumidores y poco más de 2.500 proveedores -productores, fabricantes y comercios locales-). Estos más de 2.500 proveedores registrados, de diez sectores diferentes, y la plataforma Conecta Empresas representan la base suficiente para estructurar diferentes clusters empresariales, uno de los objetivos de kmCAT.
Antes de terminar este año 2020 entra en fase beta, para hacer la prueba de estrés de las plataformas y del sistema logístico. Por tanto, las acciones previstas a partir de ahora serán para asegurar el buen funcionamiento de todo el sistema, para ampliar continuamente tanto nuestra base social – consumidores y proveedores, fonamentament- como la oferta de productos y servicios.


Agrocoquilles

Jefe de Fila : Providentiel Coquillages

Socios : Institut Français de la vigne et du Vin, Front Rovira Agricola Si, Associassó de la producció agraria Ecològica de Mallorca (APAEMA)

Duración : del mayo 2021 al septiembre 2022

Subvención Eurorregión : 61 000 €

DescripciónEstudiar la eficacia de los subproductos del marisco en la viña y en la agricultura, y su biodisponibilidad como fuente de calcio para el ganado. En el contexto del cambio climático, el proyecto Agrocoquilles, liderado por Providentiel coquillages (Toulouse), el Instituto Francés de la Viña y el Vino (Tarn), la empresa consultora Agrossessor (Girona) y la asociación de agricultores ecológicos de Mallorca (APAEMA, Mallorca), tiene como objetivo estudiar el impacto del uso de subproductos de marisco en el sector agrícola de la eurorregión mediterránea, compartir entre sus 4 socios las experiencias y resultados adquiridos a lo largo del proyecto y difundir los resultados en el mundo académico, instituciones y sectores agrícolas, en particular la agricultura orgánica. Contexto y problemática: estudio científico sobre el interés del uso local de subproductos del marisco en el sector agrícola, un enfoque de economía circular. En la agricultura, la enmienda compuesta de conchas de ostra utiliza principalmente como pH correctivo. Pero hay otras propiedades, como el aumento de la actividad biológica de los suelos, la ventilación de suelos compactos, el aporte de minerales y oligoelementos, el aumento de la resistencia de las plantas a enfermedades y la prevención de la hipocalcemia que se han observado pero no se han encontrado en estudios.


Manes Research & Consulting

Jefe de Fila : Carmem-Lara Manes

Socios : Centre de Regulació Genòmica. Centre Nacional d’Anàlisis Genòmiques, Universitat de les Illes Balears (UIB), Mediterranean Institute for Advanced Studies, Centre Nationale de la Recherche Scientifique.

Duración : del 01/03/2021 al 31/10/2022

Subvención Eurorregión : 10 000 €

Descripción : La propuesta pretende fortalecer las relaciones entre tres institutos de investigación líderes, situados en las tres regiones de la Eurorregión: el Observatorio Oceanològic de Banyuls sur mer (OOB, Occitania), el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA, Islas Baleares ) y el Centro de Regulación genómica – Centro Nacional de Análisis genómica (CRG CNAG, Cataluña). El programa de redes incluye una estrecha colaboración con una pyme biotecnológica local, MR & C, con sede en Banyuls sur mer, especialista en el desarrollo de biosensores que ya es socio del OOB. El programa también se beneficia del apoyo de Biocat, la organización que coordina, dinamiza y promueve aplicaciones industriales de ciencias de la vida en Cataluña.
El objetivo específico es aplicar tecnologías de genómica para aumentar el control de la biodiversidad marina a fin de preservar los recursos marinos importantes en la agricultura, especialmente en la acuicultura como reserva de alimentos y fuente de nutrientes. Los socios aportan experiencia complementaria en biología marina, genómica, metabolómica y biosensores moleculares. Más concretamente, como proyecto piloto cooperativo, la red estudiará el uso del ADN ambiental (eDNA) como herramienta para identificar biomarcadores para el sector de la acuicultura relacionados con la evaluación del riesgo de ectoparásitos y otros agentes patógenos y / u organismos tóxicos.

Written by: Maïna Gautier

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