L'Organisation des Nations Unies pour l'Education, les Sciences et la Culture (UNESCO) développe l'identification, la protection et la préservation du patrimoine culturel et naturel du monde, considéré comme une valeur exceptionnelle pour l'humanité. Pour cette raison, elle a adopté, en 1972, le traité international 'Convention de respect de la protection du patrimoine mondial, culturel et naturel'. L'Eurorégion Pyrénées-Méditerranée veut contribuer, en coopérant avec l'UNESCO, à identifier et mettre en valeur le patrimoine culturel le plus universel en établissant une relation entre tous les biens du territoire déclarés Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Jusqu'à présent, l'UNESCO a fait 16 déclarations de Patrimoine de l'Humanité concernant des monuments et ensembles historiques culturels et naturels situés dans l'Eurorégion et une se référant au Patrimoine de l'Humanité oral et intangible.

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Patrimoine Mondial de l'Unesco
Calendrier UNESCO : jours, semaines et années proclamé par l'UNESCO