Conservatoire Occitan/CMDT Toulouse Midi-Pyrénées
Le Conservatoire Occitan est un centre de ressources consacré à la culture occitane de tradition orale, principalement dans les domaines de la musique instrumentale, de la danse et du chant traditionnelles. Centre régional de musiques et danses traditionnels, il a pour mission la mise en réseau des associations de la région Midi-Pyrénées, la structuration de partenariats culturels et artistiques et l'animation de commissions régionales (formation en danse, diffusion et création, documentation). Le Conservatoire Occitan participe à des actions interrégionales et développe des relations internationales.
Cordae-La Talvera
Créée en 1979, l'association Cordae-La Talvera, centre occitan de recherche, de documentation et d'animation ethnographiques, œuvre à la conservation et la diffusion du patrimoine culturel occitan, ainsi qu'à son renouvellement à travers divers travaux de création. A l'initiative de nombreuses recherches et enquêtes de terrain, de l'organisation de colloques, séminaires et conférences, mais aussi de rencontres interculturelles, de classes d'animations culturelles destinées au jeune public et de manifestations musicales notamment avec son groupe de musique occitane, La Talvera développe un secteur d'édition riche et varié dont témoignent ses diverses collections.
La Mounède
Refusant l'exotisme et le folklorisme qui consiste à figer maladroitement un temps ancien, la Mounède veut plus que jamais transmettre des traditions et des cultures du monde: retrouver les racines des générations actuelles dépossédées de leur histoire, construire une mémoire commune autour de la richesse des communautés qui font la France d'aujourd'hui, transmettre un héritage aux générations futures entre tradition et modernité. La salle de la Mounède est située dans l'ancienne bergerie de cette ferme dont les terres s'étiraient jusqu'aux berges de la Garonne. L'espace peur s'adapter aussi bien à la réception d'un spectacle intime style cabaret (150 places) que accueillir un nombre plus important de personnes (soit 250 places assises) ou debout, lorsque le public veut danser (600 places). Il s'agit de créer dès l'enfance le goût de l'art et de la culture, du spectacle vivant aux fréquentations des bibliothèques et des musées de façon à éduquer un véritable public.
Orchestre du Capitole
L'Orchestre National du Capitole fait partie des grandes structures musicales de niveau international. Tugan Sokhiev a été nommé, l'an dernier, premier directeur invité et conseiller musical de l'Orchestre. L'Orchestre est actuellement constitué de 104 musiciens. Chaque année, il assure la saison symphonique à la Halle aux Grains, la saison lyrique au théâtre du Capitole, des concerts en région Midi-Pyrénées, en France et à l'étranger. Ainsi, environ soixante-dix concerts symphoniques, une cinquantaine de représentations lyriques et une dizaine de ballets et opérettes sont donnés. Une importante discographie composée d'une centaine de disques est actuellement disponible et de nombreux prix ont été attribués à cet orchestre.