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Red telemática de seguridad alimentaria (RETSA)
Los ciudadanos de hoy en día son cada vez más exigentes con los asuntos relacionados con la salud y la dieta. Por eso, RETSA es un proyecto que tiene por objetivo crear una red de seguridad alimentaria que debe proporcionar las respuestas a las demandas de la sociedad actual.
Tanto a nivel científico técnico como industrial, esta red hará posible el desarrollo, la experimentación y la evaluación de nuevos métodos, a la vez que potenciará el intercambio de conocimientos entre los centros investigadores. Esto permitirá mantener un nivel de alerta y de información sobre la seguridad alimentaria que pueda responder a las demandas tanto de las administraciones públicas como de las empresas del sector alimentario.
Otro objetivo de esta red es el de crear un centro virtual de seguridad alimentaria de carácter descentralizado donde cada uno de los polos de investigación podrá participar por igual. Esto debe servir para impulsar nuevos proyectos de investigación con la cooperación de investigadores, laboratorios, centros de I+D y empresas. Además, también se promoverá el nacimiento de otro polo de investigación en el Arco Atlántico que se coordinará con la red pirenaica. Se trata de una red que incluye entidades de Girona, Guipúzcoa, Lleida, Navarra, Pirineo Atlántico, Altos Pirineo, Alta Garona y los Pirineos orientales.
Ficha del proyecto
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Eje/medida
- Desarrollar la investigación y la transferencia de tecnologías/
- Nombre proyecto
- RETSA: Red telemática de seguridad alimentaria
- Jefe de fila
- Centro Técnico Nacional de Conservas Vegetales (Catalunya)
- Socios
- KER
- UPV
- Fundació LEIA
- Uzarag
- IRTA
- Universitat de Lleida
- APESA
- ADERA
- LD40
- Eularis
- CETIOM
- AGROTEC
- LD66
- Descripción
- Creación de una red transfronteriza de conexión de polos de investigación sobre seguridad alimentaria, para promover la investigación conjunta sobre esta materia. Los resultados de la investigación irán dirigidos a las administraciones públicas y a las empresas del sector alimentario.
